繁体
到摊子上,戴着高高帽子的师傅正在做一份水滋滋的红豆冰,只见他熟练地将红豆、玉米、果冻块、碎花生按步放入透明荷花状的玻璃碗中,勺入刨冰,将刨冰挽成雏形,然后再将椰糖浆、玫瑰甜浆、炼乳冉冉地绕淋在上面。
“唔…看起来好好吃哦!”金希忍不住添一下自己的嘴唇!
“师傅!我们要三个!”时儿说,然后两人瞠大眼睛在那里等。成天看着两人的样子,脸上满是溺爱的笑“时儿,不要买这么多,一杯就好了,天气这么凉,吃那么冷的东西不好。”他低声地劝道。
“那就要两杯吧!师傅!我们要两杯就好了!对了,多给我们一个小勺子哦!”时儿又冲那师傅说。
红豆冰做好了,时儿一杯递给金希,一杯递到成天的面前“很好的!试试!”她满脸期待地看着他。
成天皱眉,自己有多久没有吃过甜品了?他犹豫着看着面前那杯红红绿绿的东西,上面还插了两把小小的塑料勺子。
“试一下嘛!”时儿说。
成天看看左右两边捏着小勺子大口大口地吃着的年青人,自己的手怎么也抬不起来。
“爹地,你尝尝嘛!”金希已经稀里呼噜地吃了起来。
“来,试一下。”一个勺子伸到自己的嘴边,成天看到时儿高高地抬着自己的手,将一勺冰伸到他的嘴边,她笑得嘴角弯弯的,酒窝深深地漾着。
他的眼里一下子只剩下时儿甜甜的笑与期望的眼睛,于是成天低下头,张开嘴将那勺冰吃了进去。
“怎么样?好吃吧?”时儿看着他。
“是的!很好吃。”成天说,他的心里好甜好甜。从来没有人,这样对他。
“呵呵…那我们边吃边逛吧…”时儿笑了起来,端着那杯红豆冰转身向前面走去。
一路逛过去,三人吃了好多东西,令成天不能相信的是,自己最后竟然也能融入了时儿与金希的“大开吃戒”里去。他们三个在各式各样的小摊子、街头快餐店或站或坐地吃了好多好多的东西:米暹、叻沙、炸豆腐TahuGoreng、Satay、脆皮面粉团Murtabak、酥皮糕点…
成天边走边给时儿介绍着这些食物的文化:“米暹和叻沙是峇峇(Peranakan)特色菜,Peranakan也叫Nonyas。你不要看米暹和叻沙只是普通的面条和米粉,事实上它们是由两种风格迥异的烹调方法融合在一起形成的一种独特风味,源于马六甲、槟城和新加坡海峡中国居民的后代娘惹(Nonyas)和峇峇(Babas),他们已经和土著马来人融为一体。这种融合就体现在他们的文化、食品以及传统上。”
“那这个是什么风味的呢?”时儿指上手上一串浆渍渍的炸豆腐,吃起来与臭豆腐不一样,她念着招牌上的字:“Tahu——Goreng?”
“这是马来和印尼常吃的食物,你吃出花生的味道了吧?马来和印尼菜肴中常有花生酱的。金希吃的那串Satay则是当地人和游客都非常喜爱的食物,但也是以花生酱为佐料的。”
…