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宋轶想了想,抓了一把螺旋意面放
里煮透,煮的时候稍微加
盐,避免意面糊汤。意面煮好之后过冰纯净
镇一下,然后沥
后放在沙拉碗底的生菜叶上,上面再撒一些盐跟黑胡椒碎。之后就将所有切成丁的
材一列一列的码在碗中,包括烤熟后切成丁的土豆跟
。荤素间隔起来,颜
也是选择的比较鲜艳的那
,让人一看就觉得是
视觉的享受。
沙拉酱是宋轶自己
的,跟陈馨
的沙拉酱有所不同。
沙拉的
材码好之后,直接将沙拉酱淋上去就可以了。
目前为止,宋轶一共开发了二十多
料理,但是能上架的只有三
,其中两
都是基于原产地
的变
,并不能完全算是创新菜品。
陈馨
的是低脂版的,适合喜
吃沙拉却要保持
材的女
。而宋轶
的沙拉酱
更厚重一些。
“怎么会这么奇怪的东西?你们还是看着
,别让他太突破天际了。这要是给客人上上去,估计没多久我们就得关门。”
土豆跟
一起烤的,差不多能同时熟,这个暂时不用
,而青豆跟甜玉米是之前就
理过的,可以直接
沙拉
料。
陈馨早上不在,听到小君的话之后,正喝汤的她差
没一

来。
沙拉酱其实很简单,用到的也就
黄、糖、植
油跟柠檬
。成功与否就看耐心够不够了。
宋轶这次要
的是一款沙拉,看他用的
料有

,金枪鱼
,甜腊
,土豆,生菜,青豆,甜玉米,
觉上有
混搭,而且甜的咸的混杂在一起,如果没有
妙的调和,味
会十分的怪异,堪称黑暗料理。
。
这些东西价格都不低,但是陈馨并不在意这
支
,宋轶要的工资已经十分低廉了,唯一的要求就是能让他随心所
的开发新品。当然了,也不可能是随便
一款都可以拿
去卖,而是一致得到全咖啡厅员工的通过后,才能上架试售。
宋轶在里面专心的创作他的新菜品,
本对外面的议论充耳不闻。
除了这个大混杂的沙拉外,宋轶还就着虾仁青豆洋葱炒了没吃完的米饭,然后选了个
差不多大小的四个西红柿,削去果
那一层,再将内里的番茄籽掏
来,只剩连
的那一层厚厚的果
。最后将炒好的饭加上混合香料填
番茄中,在上面盖一层刨成碎
状的芝士,撒一
迷迭香的碎叶,就将之送
烤箱。
“我怎么觉得有
不太妙的
觉?”小君咬着筷
,目光警惕的看着厨房门
“宋哥最近的想法超级奇怪,今天早上给我们带的
心你知
是什么吗?居然是油炸菠萝!”


切成丁,加
盐,白
酒,黑胡椒碎腌制五分钟后用锡箔纸包裹住放
烤箱烤熟。白
煮
剥壳后切成同样大小的丁。甜腊
切片,放
平底锅中无油煎至焦香备用,大块的金枪鱼是
浸
,直接沥
后切丁。
西红柿能烤着吃?所有人都怀疑的看着宋轶,觉得他怕不是又
了个黑暗料理
来。只有陈馨咬着手指
睛一亮,觉得自家的咖啡厅又有能
引人来的
致
了。
吃完之后陈馨还是觉得得看看再说,于是轻手轻脚的跑到宋轶旁边静悄悄围观。